Scampi roerbak met maïskolf

In de mealhero keuken

De standaard gekende eenvoudige rijst werd hier opgepimpt met een heerlijke cocos-curry smaak. Deze rijst brengt je samen met de tandoori gekruide scampi's naar de Oosterse wereldkeuken.

Over de chef | Gwen

Als zelfstandige diëtist bij VM Dieetpraktijk zie ik het maar al te vaak: veel klanten hebben geen zin of tijd om te koken en erg veel gezonde afhaalalternatieven zijn er niet. Gezond en niet gezond is niet zo zwart/wit en is zeer persoonlijk. Maar de juiste hoeveelheid vlees/vis en véél groenten, daarmee zit je altijd goed.

gwenvermeir