Pesto Scampi Quinotto

In de mealhero keuken

Voor wie het graag eens uitdagend heeft. Deze frisse én tegelijk toch wat romige topper klaart de klus volledig. We kozen voor scampi's in een groene pesto samen met frisse prei. Niks speciaal maar oh boy zo lekker!

De quinotto, da's iets anders: die houdt perfect het midden tussen quinoa en risotto. Een echte aanrader.

Over de chef | Sakina

Eten is ontdekken & genieten! Als foodie vind ik het geweldig om te experimenteren en nieuwe ingrediënten te ontdekken. Veganistisch & vegetarisch vormen de basis voor mijn gerechten en deze del ik het liefst met anderen om hun te inspireren, maar een potje koken met vis of vlees waar anderen gelukkig van worden, maken mij evengoed enthousiast. Koken is nu eenmaal een manier om mensen samen te brengen en daarbij : good food is a good mood.

Schermafbeelding 2019-02-17 om 19.24.44