Balls & Glory - 3 kazen
In de Mealhero keuken
Je kent Balls & Glory wellicht van de grote, gepaneerde, gevulde ballen met stoemp. Maar voor onze samenwerking bedachten ze enkele leuke en supermakkelijke recepten met kleine retro balletjes. Dat zijn balletjes gemaakt van varkensgehakt met een vulling gemaakt van o.a. Emmentaler, Pecorino en Gruyèrekaas. We serveren deze heerlijke gehaktballen in een romig tomatensausje met stoemp.
Allergenen: mosterd, melk, gluten, ei. Kan sporen bevatten van: noot, weekdier, zeevruchten, sulfiet, soja, selderij.
Over de chef | Wim Ballieu
Wim Ballieu is dé man achter de gehaktballenrestaurants ‘Balls & Glory’. Daarnaast kan je hem kennen van tv-programma’s zoals 'Goe Gebakken' en 'De Zoete Zonde'. Een creatieve culinaire duizendpoot met een passie voor makkelijk lekker eten.
Voedingswaarden
Energie:
115 kcal (482 kJ) per 100g / 844 kcal (3547 kJ) per portie
Vet:
5 g per 100g / 37 g per portie
Eiwit:
4,4 g per 100g / 32,1 g per portie
Koolhydraten:
12,4 g per 100g / 91,4 g per portie
