Kung Fu noodle

In de mealhero keuken

Een hippe noodle roerbak met sweet soy gehakt. Deze gehaktstukjes zijn gemarineerd in een lekkere teriyaki- ketjap  sausje die gemaakt is op basis van soja. Het geeft een extra intense smaak met een licht, zoete nasmaak.

Deze maaltijd neemt je mee naar de Aziatische keuken waar dit vaak wordt gebruikt om hun maaltijden meer pit en flavours te geven. De teriyakisaus is afkomstig van Japan waar de sojasaus op smaak wordt gebracht met gemberextract en andere kruiden. Ketjap is een Indonesische sojasaus waarvan verschillende varianten bestaan naargelang hun zoetheid en stroperigheid. Gaat goed samen met groenten zoals prei & tomaat.

 

Over de chef | Jeroen

Lekker en gezond eten hoeft niet moeilijk te zijn. Hetzelfde is zo voor ingrediënten. Het hoeft niet onnodig ingewikkeld zijn. Gewoon pure en eerlijke ingrediënten klaren elke keer de (keuken)klus.

Jeroen2 (small)