IJspiratie voor fruitige ijsblokjes bij jouw zomerdrankje.
De zon schijnt en het wordt steeds warmer waardoor we ons klaar maken voor frisse,kleurrijke recepten op het menu. Maar wat is een gerecht zonder een heerlijk fris drankje erbij? Tijd om onze cocktail glazen boven te halen! Ga aan de slag met wat heerlijk diepvriesfruit om zo je drankje koel te houden of te pimpen bij die warme zonnestralen. Wij verzamelden alvast enkele receptjes als inspiratie.
Het voordeel van diepvriesfruit is dat je van elke fruitsoort kan profiteren ongeacht welk seizoen. Zo kun je zelfs in de winter je favoriete zomerse bessen of frambozen eten. Daarnaast helpt het ook nog eens om het glas koeler te houden doordat je het diepvriesfruit als ijsblokjes kan gebruiken, een win-win situatie dus!
Framboos? Hier worden wij fram’blij’ van!
It’s Gin o’clock. Ben je een beetje uitgekeken op de klassieke gin-tonic met komkommer? En houd je van een fruitig alcoholisch drankje? Ga dan voor een Gin-tonic Frozen Raspberry! Haal die Gin maar boven want wij gaan deze cocktail nog wat meer pimpen bij het serveren. Op die manier zal je zeker scoren.
Wat heb ik nodig?
- 50 ml gin
- 100 ml tonic
- 200 ml (raw) kokoswater (te koop in elke biowinkel) of gewoon water
- Vers fruit (zoals frambozen, bramen, bessen, mango & kiwi)
- Enkele blaadjes basilicum ter afwerking
Bereiding
Voor de ijsblokjes met fruit erin ga je als volgt te werk. Leg wat stukjes fruit in de vormpjes en giet er wat (kokos-) water overheen. Zet deze vormpjes voor minstens 5 uur in de vriezer. Wil je je vrienden graag visueel verrassen tijdens het serveren? Neem dan zo’n lekker groot, ballonvormig glas. Vul deze daarna met voldoende gevulde ijsblokjes om de Gin-tonic lekker koud te houden. Vul het glas met een laagje gin en vul dit alles aan met voldoende tonic. Garneer je drankje met een paar blaadjes basilicum ter afwerking. Let the fun beGin!
Tropische Sangria Punch
“Sangria is my favorite fruit”. Het is geen fabeltje dat we sangria automatisch associëren met fruit op een mooie lentedag. Het lijkt veel werk, maar het ultieme Spaanse zomerdrankje maak je zelf in maar 2 minuten. Zet je in de zon, doe je ogen dicht en je waant je in Spanje. Olé! Santé!
Wat heb ik nodig? (6-8 personen)
- Tropische fruitmix (Ardo)
- 1/2 kopje brandewijn
- 1/4 kopje sinaasappellikeur, type Cointreau
- 1 fles rode wijn
- 2 tot 3 kopjes fris spuitwater (à la minute toe te voegen)
Bereiding
Doe de tropische fruitmix in een glazen kan. Giet daarna de brandewijn over het fruit. Nadien is het de beurt aan de sinaasappellikeur. Als laatste stap giet je de rode wijn in de kan. Meng alles met een lange houten lepel en werk af met spuitwater. Serveren maar!
Ook voor de kindjes onder ons
Organiseer je een feestje met de kids erbij? Geen paniek want voor hen is er ook sangria maar dan alcoholvrij! Haal de tropische fruitmix terug boven en doe ze opnieuw in een glazen kan. Giet daarna wat appelsiensap erbij en je zal gegarandeerd scoren! Lekker en nog gezond ook!
Easy Peasy Lemon Squeezy
Citroenen invriezen kan niet eenvoudiger.Bevroren citroenschijfjes zijn zo handig om bij de hand te hebben om in water of thee te doen. Maar je kan er ook een lekkere cocktail of mocktail mee maken. Geniet van dit vitamine-C rijke drankje en blijf steeds gehydrateerd.
Wat heb ik nodig?
- Citroen
- Hersluitbaar zakje
Bereiding
Om citroenschijfjes in te vriezen die je in je drankjes kunt doen, leg je ze op een plaat en zet je ze een paar uur in de vriezer. Zodra ze stevig zijn, doe je ze in een bewaarzakje met sluiting, waar ze afzonderlijk bevroren blijven.Have a zest for life!
