mealhero
  • OP HET MENU
  • HOE WERKT HET
  • REVIEWS
  • DUURZAAMHEID
  • BESTEL NU
  • OP HET MENU
  • HOE WERKT HET
  • REVIEWS
  • DUURZAAMHEID
  • BESTEL NU

Hoe moet je vlees invriezen?

Hoe moet je vlees invriezen?

Net zoals groenten en fruit kan je ook je eigen vlees invriezen. Wij hebben  wat tips & tricks die we graag voor jullie even toelichten. 

Liefst wil je na het invriezen een lekker sappig stukje vlees op je bord hebben. Dit kan je het best verkrijgen door zoveel mogelijk ijskristallen te vermijden. Bij het ontdooien van je vlees zorgen deze kristallen namelijk voor smaakverlies. De kristallen doen je vlees ook voedingsstoffen en sappigheid verliezen. 

Onze tips op een rijtje:

1/ Kleine porties 

Snij je vlees in kleinere stukken. Zo kan de koude van de diepvries sneller doordringen in de kern van het vlees. Bijgevolg is het zal het vlees ook makkelijker ontdooien in kleinere stukken. Nadien zijn kleinere porties ook gebruiksvriendelijker. Jij kan dan makkelijker de juiste hoeveelheid vlees ontdooien. 

Bij het voorbereiden van je vlees moet je zeker je vet van je vlees snijden. Want ook in diepvries toestand kan vet slecht worden. Daarom dat de houdbaarheidsdatum van vet vlees korter is. Het vet in het vlees wordt namelijk slecht. 

2/ Bewaring

Eens gesneden kan je je vlees inpakken in een diepvrieszakje. Dit doe je best met zo weinig mogelijk lucht in je zakje. Idealiter verpak je je vlees vacuüm, zo is er zo min mogelijk contact met lucht. Zorg er zeker ook voor dat je al je vlees apart verpakt en bewaart. Best noteer je ook nog de datum en inhoud op je zakje. Zo is het nadien ook gebruiksvriendelijker voor jou om alles terug te vinden.

3/ Snel zijn loont 

Vries je vlees zo snel als mogelijk in na je aankoop. Door dit zo snel als mogelijk te doen, zullen er minder ijskristallen gevormd worden. Bijgevolg blijft je vlees smaakvoller en sappiger. Het best vries je je vlees in bij temperaturen van -20 °C tot -40 °C.

tips&tricks
Previous StoryHandige tips om iets in te vriezen
Next StoryMealhero X Vismarkt

Leave your comment Cancel Reply

(will not be shared)

Facebook reviews

  • positive review  Supermakkelijk. Telkens overheerlijke, smaakvolle maaltijden. Gestoomd eten hoeft dus zeker niet flets te zijn, dit bewijst Mealhero als de beste. Minder stress op drukke dag rond wat te gaan eten. Een extra voordeel is dat we gevarieerd, gezonder en de ideale portie eten op dagen dat we vroeger voor een snelle hap eerder naar iets ongezond grepen. Goed bezig! Enkel graag nog een duurzame oplossing voor de vele plastic potjes. Het milieu is een zeer belangrijk aspect voor mij. Ik wou potjes hergebruiken maar ze smelten in afwas.. Uit de hand afwassen zie ik niet telkens zitten..

    Brigit Gailly Avatar Brigit Gailly
    March 2, 2021

    positive review  Wat handig ! Als ik kan kiezen in men app wat ik savonds ga eten heb ik toch een beetje het gevoel dat ik kan gaan uiteten .Vlotte levering en service !En gezond en lekker eten , super gemakkelijk .

    Shana June Heytens Smeulders Avatar Shana June Heytens Smeulders
    March 1, 2021
  • negative review  Wat een kutproject eigenlijk die mealhero waarom kunne we nie gewoon bestellen als we wille als er eens iets lekkers is deze week paar lekkere gerechten en dan ga je in de app kijken ah meneer u kan pas volgende week bestellen en dan zullen het wel weer de slechtste dingen zijn die ze hebben die gewoon niet te eten zijn ik geef het nog 1 maal en dan vliegt die prul weg

    Kevin Peetermans Avatar Kevin Peetermans
    February 22, 2021

    positive review  wat ben ik blij dat we dit gevonden hebben. ik combineer dit met met marley spoon! maar soms is het zo druk geweest dat ik geen zin heb om te koken. met een erg drukke baan deden we vaak thuisbezorgd maar dit is erg prijzig om steeds te doen en ook niet gezond.mealhero is echt heerlijk van smaak en zeer eenvoudig.fijn dat we tijdens een drukke dag werk toch snel iets gezonds op tafel kunnen hebbentoppie

    Jorden Kolditz Avatar Jorden Kolditz
    February 17, 2021
  • positive review  Wat een luxe! lekkere ,gezonde maaltijden, zonder naar de winkel te moeten gaan. De stomer doet zijn ding en wij spelen een extra spelletje. Na het eten is de keuken in een wip weer opgeruimd waardoor er wéér extra tijd is voor de belangrijkere dingen. Wij zijn in de eerste lockdown ,tijdens 3 weken quarantaine ,met mealhero begonnen, en na een klein jaartje nog steeds overtuigd. Zeer tevreden over de behulpzame klantendienst!

    Vanderstraeten Dolly Avatar Vanderstraeten Dolly
    February 14, 2021

    positive review  Supersnelle en gemakkelijke service. Je kan de levering tot op de minuut volgen en dan staan ze ook effectief voor je deur om je levering met extra veel vriendelijkheid te overhandigen, ze geven je daarmee een warm welkom-gevoel! Ook de slimme stomer zelf is heel easy in gebruik, met de korte en bondige instructiefilmpjes is de installatie zo gepiept! De maaltijden zijn heerlijk bereid.

    Ielke Quintens Avatar Ielke Quintens
    January 21, 2021
  • positive review  Goede levering, goede service en lekker eten!

    Inge Boebaert Avatar Inge Boebaert
    January 20, 2021

    positive review  Wat mij vooral aansprak was het feit dat alles in de diepvries kan, maar 1 keer levering en met de stomer, wat voor gezond eten zorgt. Ben nog maar enkele dagen bezig maar ben tot nu toe zeer tevreden. Het scannen en de receptjes zoeken gaat zeer vlot, zeer gevarieerd, stomer werkt goed. Tot nu toe alles goed!!

    Bart Van Holderbeke Avatar Bart Van Holderbeke
    January 19, 2021
  • positive review  snel en toch kwalitatief eten ? MEALHERO!

    Liesbeth Daems Avatar Liesbeth Daems
    January 5, 2021

    positive review  HalloIk ben zeer tevreden over mealhero heel makkelijker als je het druk hebt. Ik zou het iedereen aanraden en het heel gezond en evenwichtig En je moet ook niet meer denken wat gaan we eten vandaagGr Olivier

    Tondeur Olivier Avatar Tondeur Olivier
    January 2, 2021
mealhero
  • VRAGEN?
  • FOOD BLOG
  • TECH BLOG
  • STORIES
  • COVID-19 INFO
  • JOBS
  • CONTACT

Alle rechten voorbehouden aan Mealhero ©2021
Privacy- en cookiestatement
Algemene voorwaarden

Wij maken gebruik van cookies om jouw surfervaring te verbeteren. OK Lees verder
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

Betaalmogelijkheden:
Download onze app: