Heerlijke vegan dumplings
Snel, makkelijk en vegan. Voor sommigen lijkt dit een onmogelijke combinatie, wij willen het samen met Davai vanzelfsprekend maken.
Maybritt en Ruslan, 2 jonge ondernemers uit het Gentse willen vegan toegankelijk en gemakkelijk maken. Samen richtten ze Davai op en maken ze heerlijke plantaardige dumplings. Ze willen lekker en vegan eten brengen naar iedereen die graag nieuwe dingen ontdekt dus hebben we hen uitgenodigd om dat samen te doen. Het resultaat is een heerlijke pumpkin-curry dumpling die gevuld is met een mix van butternut, cocos en kikkererwten.
Dumplings, wat zijn dat?
Een dumpling is een soort gevulde pasta zoals ravioli of tortellini dat bestaat uit stukjes deeg met een heerlijke vulling. Het grote verschil bij Davai is hun vegan insteek. Hun dumplings zijn uitsluitend bereid met biologische producten en zonder additieven. Gezien originele dumplings vaak gestoomd worden passen ze perfect in onze slimme stomer. Vegan hoeft dus niet moeilijk of saai te zijn. Je kan de dumplings naar hartenlust combineren met rijst of noedels en verschillende groenten zoals wok verde, zoete pompoenblokjes, …
Om de smaak alvast te pakken te krijgen, tonen Maybritt en Ruslan je in deze video hoe deze dumplings gemaakt worden.
Verras jezelf
Deze pumpkin-curry dumplings zijn nu tijdelijk beschikbaar. Deze worden net zoals alle andere ingrediënten vriesvers bij jou thuis geleverd. Het enige dat jij hoeft te doen is scannen, stomen en smullen. Zo kan je makkelijk een lekker, vegan gerecht op tafel toveren in minder dan 30 minuten. Ga dus snel naar app en vergeet jouw dumplings niet te bestellen!
